Hoy dejamos una deliciosa receta para preparar una guarnición deliciosa para acompañar carnes y pollo. Zanahorias preparadas con una deliciosa salsa de miel.
Ingredientes:
- un par de cucharadas de mantequilla
- 6 zanahorias medianas
- 1/2 caldo de pollo o vegetales
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de vinagre balsámico
- 2 cebollas de verdeo
- sal y pimienta
Preparación:
- Saltear las zanahorias con la mantequilla en una cacerola mediana.
- Luego agregar el caldo de pollo o vegetales (si preferís una guarnición vegetariana) e incorporar la miel y el vinagre.
- Cubrir y cocinar por 5 minutos.
- Finalmente agregamos la cebolla de verdeo y cocinamos por otro par de minutos.
- Sazonar a gusto con pimienta y sal y servir como guarnición (caliente, tibia o fría).
