Recetas Dukan Fase 2: Crucero

En nuestro post anterior hablábamos de la Dieta Dukan o Método Dukan e hicimos un resumen de las Fases de la dieta Dukan.

Recordemos que luego de la Fase de Ataque donde se realizaba una acción drástica contra el metabolismo viene la Fase de Crucero donde tratamos de llegar al peso deseado y generalmente consiste en alternar un día sólo de proteínas con otro de proteínas y verduras y así sucesivamente.

A continuación les traemos algunas recetas que encontramos por la web para la fase 2: la fase crucero.

Panqueques Rellenos de Espinacas ( ¡sin huevos!)

Para los panqueques

• 1 cds de maicena
• 4 cds de leche en polvo
• 50 ml de agua
• sal

Relleno

• 1 quesito de burgos
• 5 ó 6 hojas espinaca (no muy grandes)

Preparación

1. Mezclar todo hasta que este bien integrado, en la sarten antiadherente ( a fuego mínimo desde el principio) cocer las crepes.tienen que salir muy finitas.
2. En la licuadora pones la espinaca y el queso de burgos licuar hasta que se haga una pasta , no muy molida.
3. Rellenar los panqueques y cerrar con un palillo , disponer en una bandeja y al horno 10 min, el queso va a empezar a derretirse.

 

Bollitos de pollo y calabacín

INGREDIENTES

• 250g de filete de pollo
• 1 calabacín grande
• 1 cebolla
• 2 Cc de salsa de tomate
• 3 Huevos
• 2 Cs de salvado de avena
• 1 Cs de salvado de trigo
• 3 Cs de yogurt natural 0%
• 1 Cs de levadura en polvo
• Pimienta y especias al gusto

PREPARACIÓN
Cortar el calabacín, el pollo y la cebolla en cuadraditos y meterlo todo en el vaso de la batidora. Triturar todo bien fino. Mezclar el resto de los ingredientes en un bol hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar a la masa la mezcla de pollo y verduras y añadir las especias al gusto.
Colocar la masa en moldecitos para madalenas o muffins y meter al horno durante 30 minutos a 180º.

 

Tortilla de pollo y queso

INGREDIENTES

• 1 filete de pollo
• 2-3 huevos
• 20g de queso rallado light
• Sal y pimienta y especias al gusto

PREPARACIÓN

1. Cortar el pollo en daditos finos. Batir los huevos en un bol y añadir sal, pimientas y otras especias si se prefiere.
2. Mezclar los pedacitos de pollo y el queso y mover todo bien.
3. Calentar la sartén con 1 gota de aceite y repartirla con un papel de cocina.
4. Cuando esté bien caliente, añadir los huevos con el pollo y bajar el fuego para que se cueza todo bien.
5. Cocinar durante 3-4 minutos por cada lado sin dejar que se haga mucho para que quede esponjosa.

Esta tortilla se puede acompañar de una buena ensalada de tomates en la Fase Crucero.

Hamburguesa Dukan

INGREDIENTES

• 2 CS de salvado de avena
• 1 CS de salvado de trigo
• 1/2 sobre de levadura
• 2 CS de yogurt natural 0%
• 1 Huevo
• Ajo
• Hierbas Provenzales
• 2 Hamburguesas de pavo, pollo o ternera
• 1 Hoja de lechuga
• 1 Tomate
• 8 Pepinillos
• 1 cda de mostaza
• 1 Loncha de queso light
• Granos de sésamo

PREPARACIÓN

1. Mezclar en un bol el salvado de avena y de trigo, la levadura, 1 CS de yogurt, 1 huevo, ajo muy picadito y las hierbas provenzales.
2. Meter en un tuperware redondo tapado con papel film al microondas durante 4 minutos.
3. Dejar enfriar y cortar en 3 rebanadas en horizontal
4. Tostar cada rebanada 1 minuto.
5. Mezclar 1 CS de yogurt con la mostaza y repartirla en cada rebanada de pan.
6. Cortar el tomates y los pepinillos en rodajas y repartirlas en al pan sobre la lechuga.
7. Cocinar las hamburguesas y ponerlas sobre los tomates y encima colocar la loncha de queso light.
8. Montar las capas de hamburguesa y degustar !

 

Postre de Qeso Batido (microondas)

INGREDIENTES

• 250 gr de queso batido
• 1 huevo
• 1 Cs de maicena
• aroma a elección
• edulcorante al gusto

Preparación

Mezclar todos los ingredientes , verter en un molde apto para micoondas , poner al microondas 7 minutos a máxima potencia. Dejar enfriar y meter al frigo .

 

 

Espero que les haya sido útil muy pronto seguiremos aportando recetas para quienes sigan la dieta Dukan.

Saludos y hasta pronto!

Creditos a : yoseadelgazar.es y dietadukangirl.com