COMO PREPARAR LASAÑA DE ESPINACAS Y RICOTA

Ingredientes para el relleno de lasaña 100 grs. espinacas cocidas Masa para lasaña fresca cantidad necesaria 100 grs. de salsa de tomate 100 grs. de ricota fresca 100 grs. de jamón cocido 100 grs. de mozzarella 1 Tomate cortado en rodajas 50 grs. de Queso parmesano rallado Sal y pimienta a gusto como armar la…

COMO HACER CROQUETAS DE PESCADO

Hoy le dejamos una receta facil y rapida, unas ricas y nutritivas  croquetas de pescado. Las croquetas de pescado son ideales para añadir a la dieta semanal de la familia este alimento rico en fósforo, hierro y antioxidantes. Pueden prepararse con cualquier pescado que como la merluza tiene pocas espinas y cocinándolo al vapor evitamos…

Como hacer un bizcochuelo

INGREDIENTES   Azúcar 240 grs  Harina 000 240 grs  Esencia de vainilla 1 cdta Huevos 8 Precalentar el horno a temperatura media. Tener preparado un molde enmantecado y enharinado antes de empezar con la preparación. En un bowl incorporar los huevos con el azúcar y la esencia de vainilla con batidora eléctrica entre 5 a 10…

Tener una Cocina Moderna Organizada

Ya que cada vez son más las cosas que usted necesita en una cocina modera y que vivimos en un mundo cada vez más acelerado, es bueno tener organizada la cocina, más cuando esta es pequeña y se necesita aprovechar al máximo los espacios. No mucha gente se puede dar el lujo de tener una…

Colchón de Arvejas por Martiniano Molina

Ingredientes: 500 g de arvejas peladas (o los porotos de 1,5 kg de chauchas), 3 cebollas, 1 diente de ajo, 1 puerro, 6 láminas de panceta ahumada, 6 huevos Preparacion Cocinar las arvejas (o los porotos) en agua hirviendo hasta que resulten tiernas. Rehogar en una cuchara de aceite las cebollas cortadas en láminas junto…

Cómo hacer salsa bechamel

Ingredientes: 50 gr. de manteca 50 gr. de harina 3/4 litro de leche entera Sal Pimienta blanca Nuez moscada Preparación: Escoge una cacerola o una sartén que sea antiadherente para evitar que se pegue la bechamel. Pon la mantequilla en el recipiente que hayas escogido y déjalo derretir a fuego suave, a continuación añade la…

Arroz al curry con pollo enrollado

Ingredientes (cuatro porciones) *Cuatro filetes de pollo *Treinta hojas de espinaca cocida y escurrida *Cien gramos de jamón ingles *Quinientos gramos de arroz *Un cuarto de taza de aceite *Una cebolla blanca picada *Tres cucharaditas de curry *Seis tazas de agua *Cien gramos de pasa rubias *Sal y pimienta al gusto Preparación Coloca un film…

COMO PREPARAR MILKSHAKE

Ingredientes para un vaso grande.  2 bochas de Helado de Chocolate. 2 cucharadas soperas de Azucar. 250 ml de Leche Entera. Hielo. Merengitos. Crema de chocolate. Preparación: En un vaso de licuadora poner todos los ingredientes menos los merengitos y la crema de chocolate , licuar hasta lograr consistencia frozen , poner crema de chocolate…

MASA PARA CANELONES DOÑA PETRONA POR NARDA

Colocar en el vaso de la licuadora, un huevo, ½ taza de harina, ½ taza de leche y hojas de orégano fresco. Licuar hasta lograr una pasta ligera. Dejar descansar 30’ en la heladera. Rociar una sartén con rocío vegetal, colocar un cucharón de la pasta de crepes. Cocinar de ambos lados, repetir la operación…

CROQUETAS DE ARROZ , DOÑA PETRONA POR NARDA

Un clásico de la cocina , fácil , rápido y sabroso que nos da la opción de reutilizar un arroz ya cocido, desde el programa de Narda en Utilisima “Doña Petrona por Narda” le traigo esta receta que ovbiamente he retocado para que quede mas sabrosa . Ingredientes Huevo 2 Polvo para Hornear 1 cdita…