Plantas aromáticas – Calificación y características

Descubrí las distintas plantas aromáticas que podes plantar en tu pequeño jardín o balcón de tu casa. Te mostramos todos los tipos y usos. Así como sus características y tips para mantenimiento.

Características de las plantas aromáticas

Las plantas aromáticas tienen una  característica común, la del aroma que producen y desprende; sin embargo, pertenecen a diferentes familias o grupos botánicos.

Por esta razón es que existe una diversidad muy importante de plantas aromáticas, con características, formas y composiciones diferentes.

Las plantas de carácter aromático, pueden ser funcionales tanto para condimentar, aderezar, elaborar perfumes o esencias, cremas medicinales, infusiones o repeler insectos.

Si bien estas funciones son importantes, no debemos olvidar el lado estético que ofrecen estas plantas.

Son ideales para vestir el jardín, ofreciendo, no sólo su virtud aromática, sino sus diversos colores, follajes atractivos y buena presencia, tanto en un jardín externo, como en un patio interior, en macetas.

Clasificación – Tipos de plantas aromáticas

Las plantas se clasifican en distintas clases según su vida, tamaño y usos.

Hierbas aromáticas según su duración

• Plantas aromaticas perennes : aquella que vive durante más de dos años o, en general, florece y produce semillas más de una vez en su vida por ejemplo : el romero, el tomillo, el orégano, la albahaca, La Santolina, la Mejorana, la Valeriana, la Mejorana, la Ajedrea y la Artemisa.
• Plantas aromaticas anuales: duran una estación como la Menta, el Perejil, la Hierbabuena, la Melisa y la Manzanilla.

Hierbas aromáticas según su tamaño

• Plantas aromatices  arbustivas: Arrayán o el Mirto y el Laurel
• Plantas aromáticas rastreras o pequeñas: Oregano, peregil, albahaca, tomillo, menta.

Hierbas aromáticas según su uso

• Plantas aromáticas medicinales : La Santolina, la Mejorana, la Valeriana, la Mejorana, la Ajedrea y la Artemisa, la Melisa
• Plantas aromáticas para condimentar:el romero, el tomillo, el orégano, la albahaca, la menta el perejil y Laurel.
• Plantas aromáticas para infusiones: La Manzanilla y la Menta.

Plantas Aromáticas para plantar en casa

Estas son algunas de las plantas aromáticas ideales para plantar en casa. En general requieren poco mantenimiento y se utilizan mucho en la cocina.

Maceta con Hierbas Aromáticas

Una de las opciones, si no cuentas con un amplio jardín es plantar tus hierbas aromáticas en macetas y colocarlas en el balcón o terraza. Te dejamos algunas ideas de como organizarlas, para que, ademas de ser útiles, sirvan como decoración.

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Jardines con hierbas Aromáticas

Si cuentas con un amplio jardín, es plantarlas en el suelo como parte de la parquización de tu patio, Mira estas fotos con patios con plantas aromáticas.

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Cuidado de las plantas aromáticas

Como conseguir semillas de plantas aromáticas

Puedes comprar las Hierbas aromaticas en macetitas en un Centro de Jardinería o vivero y plantarlas directamente en el jardín, en macetas o en jardineras.

La otra posibilidad es obtenerlas tú mismo comprando paquetes de semillas y hacerlas germinar.

Si compras paquetes de semillas, siembra las semillas en primavera como época ideal. Lo puedes hacer en el suelo directamente,  en macetas, cajoneras o bandejas con alveolos.

Que necesitan las plantas aromáticas

• Mucho sol.
• La mayoría de Hierbas aromáticas no son exigentes en cuanto al suelo, pueden vivir y florecer en suelos malos y pobres. Eso sí, siempre que el drenaje sea bueno, ya que son plantas sensibles al exceso de agua en suelo. Las Hierbas vivirán bien en un pH entre 6 y 7,5. Si el suelo es claramente ácido (pH menor de 6), añade cal.

Donde plantar plantas aromáticas

• Las Planta aromáticas, además de en macetas, puedes plantarlas en parcelas regulares o como jardín campestre, en macizos más informales.
• El lugar debe ser soleado y protegido de los vientos. Cuidado también con las heladas en especies no resistentes.
• Elige un sitio próximo a la casa o la cocina para tener más a la mano las Plantas Condimentarias. Ideal puede ser en una ventana de la misma cocina.

Cuando plantar plantas aromáticas

• Puedes plantar en cualquier época del año, siempre que evites los días de mayor calor del verano y los días más fríos del invierno.

Como plantar plantas aromáticas

• Labra el terreno a una profundidad de unos 25 centímetros de profundidad para dejarlo suelto y mullido.
• Elimina todas las malas hierbas perennes que puedas. Para ésto, cuando labres la tierra, recoge y retira los trozos de raíces, tallos y bulbillos que salgan. Eliminarlas todas es muy difícil porque siempre queda parte de estos órganos en el suelo y rebrotarán más tarde.
• En el momento de plantar añade abono orgánico (mantillo, turba, estiércol, etc.), especialmente si tu suelo es muy pobre en nutrientes minerales o si la textura es extrema (arenos o o arcilloso).
• Cuando plantes las Hierbas aromáticas en el jardín, puedes hacer un acolchado (también llamado mulch). Consiste en extender sobre la base de las plantas una capa de cortezas de pino, compost, grava u otros materiales. Los beneficios del acolchado son que necesitan menos riego, puesto que el acolchado disminuye la evaporación de la humedad del suelo, es decir, la pérdida de agua hacia la atmósfera es menor,  Salen menos malas hierbas , Es decorativo.
• Si plantas en una maceta, jardinera o cualquier contenedor, pon grava, piedrecitas o trozos de cerámica en el fondo y rellena con sustrato de buena calidad.
• Cubre tanto macetas, bandejas o cajoneras recién sembradas con un plástico para ayudar a retener la humedad y riega a diario. Cuando salgan las plantitas, mantén el plástico, pero tienes que retirarlo casi todos los días para que se ventile y no se ahoguen.
• Aclara los plantones que estén muy pegados y trasplántalos desde los semilleros (macetas, bandejas,…) a macetas individuales. Si sembraste en una bandeja de alveolos (con casilleros), deja una plántula por compartimento.
• Conforme vayan creciendo las plantas, pinza, es decir, corta las puntas de los tallos largos para que ramifique por abajo y se haga más densa y compacta. Así se evita una planta con pocos tallos, larguiruchos y despoblada por la base.