Mira esta rica y facil receta de pinchos con algondiguitas de carne picada, ideal para acompañar una picada.
Ingredientes
◎Carne picada 500 grs
◎Lentejas cocidas 300 grs
◎Ajo 2 dientes
◎Cebolla 3 unidades
◎Zanahoria 2 unidades
◎Zapallitos 1 unidad
◎Ají morrón 1 unidad
◎Choclo 1 unidad
Preparación
- Mezclar en un bowl la carne picada con las lentejas cocidas. Agregar el ajo y una cebolla rallada. Sal y pimienta. Amasar un ratito. Agregar miga de pan en caso de que fuera necesario.
- Armar las albóndigas de 2 cm de diámetro y llevar a la heladera.
- Armar las brochetes con las verduras cortadas en cubos chicos, intercaladas con las albóndigas.
- Hornear o grillar con un poco de aceite.
