Al elegir un horno tenemos preguntarnos:
¿con qué frecuencia uso el horno y para qué tipos de recetas?
No es lo mismo usar el horno de vez en cuando para hacer una pizza o un bizcocho, que utilizarlo para hornear pescados o carnes de gran tamaño que ensuciará mucho mas el horno.
La pirólisis, es un programa del horno que se encarga de realizar una limpieza en profundidad del horno, sin esfuerzo y con la comodidad de pulsar solo un botón.
La función de pirólisis hace que la limpieza del horno sea más sencilla, aunque requiere un alto consumo de energía.
La pirólisis, es un proceso químico que, mediante el calentamiento del horno, normalmente se aplica sin agua, que debido a la carencia de oxígeno, descompone todos los materiales salvo el metal y el vidrio. Los restos de suciedad los convierte en cenizas, de manera que tan sólo haya que retirarlas para que quede un horno totalmente limpio.
Ventaja de la pirolisis: seguridad y comodidad
Desventaja de la pirolisis: No es economica debido a que la potencia en que se usa el horno suele ser si no la máxima, muy cercana, y por un tiempo cercano a una hora.
