Tag: ‘cocineros argentinos 2011’

 Recetas del Día: Tapa de Asado Especiada Ñoquis de Remolacha Tarta de Peras con pan de ayer. Todo con Cebolla: Budín de Cebolla. Aros de Cebolla crocantes! Buñuelos de Cebolla. Cebollas al Rescoldo. y Cebollas a las brasas.

Ingredientes 4 porciones de ossobuco 3 cdas. de harina 2 vasos de vino blanco 3 vasos de agua o caldo 1 hoja de laurel 1 cdita. de orégano seco ½ cdita. de ají molido 1 cda. de pimentón dulce 1 ramita de apio 5 dientes de ajo enteros 2 cebollas 2 zanahorias 1 lata de [...]

Ingredientes Carne picada 500 grs Lentejas cocidas 300 grs Ajo 2 dientes Cebolla 3 unidades Zanahoria 2 unidades Zapallitos 1 unidad Ají morrón 1 unidad Choclo 1 unidad Preparación 1) Mezclar en un bowl la carne picada con las lentejas cocidas. Agregar el ajo y una cebolla rallada. Sal y pimienta. Amasar un ratito. Agregar [...]

Receta de cocineros argentinos 22 – 05 – 11

Recetas con frascos y latas: escabeche casero de pollo pickles y ajíes en conserva torta de pancitos saborizados hechos en una lata crostata de atún y caballa; bombas de choclo y arvejas de lata muffins caseros hechos en latas y budín de duraznos. Además, te damos todas las claves para hacer escabeches caseros y esterilizar [...]

Buñuelo de arroz Ingredientes: 1 cebolla medio morrón 1 litro de caldo 2 tasas de arroz 2 huevos 3 cucharadas harina agua o leche Cómo hacer buñuelos de arroz según cocineros argentinos Primero ponemos el doble de agua que de arroz a hervir, con un poco de sal. Una vez hierva el agua, agregamos el [...]

A los editores de este blog nos encanta la cocina y las recetas. Hace un tiempo seguimos este excelente programa de la televisión publica argentina: “Cocineros Argentinos”. El staff de cocineros está encabezado por Guillermo Calabrese y todos los días nos traen lo mejor de la cocina Argentina con una variedad de recetas fáciles y [...]