CROQUETAS DE ARROZ , DOÑA PETRONA POR NARDA

Un clásico de la cocina , fácil , rápido y sabroso que nos da la opción de reutilizar un arroz ya cocido, desde el programa de Narda en Utilisima “Doña Petrona por Narda” le traigo esta receta que ovbiamente he retocado para que quede mas sabrosa .

Ingredientes

  • Huevo 2
  • Polvo para Hornear 1 cdita
  • Almidón de maíz 1 1/2 cdita
  • Sal y pimienta c/n
  • Arroz cocido 750 g
  • Jamón 200 g
  • Queso 200 g
  • Aceite para fritura c/n

Procedimiento

Mezclar el huevo con el polvo para hornear y el almidón. Agregar sal y pimienta, el arroz cocido, el jamón y el queso picados.

Formar una pasta y freír de a cucharadas en abundante aceite caliente.

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